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【外部能量向膨化动力的转移】

膨化动力虽然来源于膨化物料内部水分的分子离散所提供的动力，但这种动力也必须是由外部能量来间接

供给的。

一般来说，爆米花机器多少钱一台，外部能量的供给方式有：热量、机械能、电磁能、化学能能。这些能量可通过一定的传递、转

换形式 作用于水分子，加剧分子热运动，增加分子动能。  

外部能量的传递设计必须遵循：

①外部供能方式必须满足膨化动力的形成机制；

②外部能量向膨化动力的转换必须保证能量的利用率及好的膨化效果；

③外部供能和内部的能量变化应大限度保持食品物料的营养性。

气流膨化机机器参数：

型号：XLR-QP50A

功率：0.75kw

电压：380V或者220V选一种

外形尺寸：1720*880*1350MM

净重：480kg

适用能源：天然气、液化气、煤炭、生物气

产量：膨化大米一锅约8分钟，安徽爆米花机，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等

在膨化类食品领域中膨化小食品的发展为

迅速的美国，爆米花机设计合理，年产值已达十几亿美元。目前一些国家生产膨化小食品已有成熟的工艺和先进的设备，并形

成了生产线由于设备先进能够生产出外形精巧、多样化的膨化小食品。如今国外食品膨化技术及其理论的

研究已处于兴旺时期。  

近年来我国食品工业呈现持续快速健康发展，膨化食品正在逐渐成为百姓日常生

活的必需消费品。

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